ЖУРНАЛ ДЛЯ ОВОЧІВНИКІВ ТА САДІВНИКІВ

Цель не следовать за рынком – а опережать его!

В этом году стартовал масштабный проект по демонстрации новых гибридов овощных культур компании «Хазера Украина» и передовых систем защиты растений продуктами компании «Адама», со стороны производителей партнерами выступили руководители ЧП «Деметра» – Дмитрий и Геннадий Кошеваровы, которые любезно согласились выделить под данную инициативу часть своих площадей в г. Таврийск. Без малого, это инновационный проект в области овощеводства, в рамках которого генетический материал и уникальные сорта проходят отбор и адаптацию к условиям возделывания в южном регионе Украины. В ходе проекта специалисты испытали десятки гибридов, миллионы семян высеяно в почву, а лучшие образцы компания «Хазера Украина» презентовала в рамках традиционного «Овощного форума компании АДАМА и партнеров».
Демонстрация последних достижений селекционеров всегда привлекала внимание большого числа посетителей. Этот год – не исключение. Несмотря на высокую занятость в столь важный для аграриев период, более трехсот гостей из всех регионов страны приехали 13 июля на Овощной форум. Здесь и постоянные партнеры компании ООО «Адама Украина»: ООО «Хазера Украина», ЧП «Деметра-Агро», ЧП «Овощной Дом», голландская компания «ІРМ Potato Group», ООО «Нетафим», ООО «АгриСол», ОО «Земля Таврии», представители проекта «UHBDP» на Херсонщине и те, кто впервые решил познакомиться с семенными новинками. Интерес к мероприятию понятен. За годы работы ученым «Хазера» удалось собрать настоящую овощную коллекцию: от одного растения — устойчивость к болезням, от другого — крупные плоды, от третьего — стабильность урожая.
Внимание аграриев привлекли важные, накопившееся вопросы в сфере агробизнеса, а также оборудование и гибриды различных культур, методы и способы их защиты и многое другое. Такой формат мероприятия где, кроме семян, предлагают, еще и детальные технологии выращивания, представленные компанией-партнером «Хазера» «ADAMA», в агроклиматических условиях региона, особо выгоден для аграриев южной части Украины. На Овощном форуме участники получили возможность увидеть вживую, а не на красивых картинках каталогов, результат взаимодействия новых комплексных гербицидов, инсектицидов и фунгицидов «ADAMA» с новыми сортами и гибридами овощей «Хазера».
— Конечно, можно попытаться обойтись и механическими методами контроля сорняков, – говорит менеджер технической поддержки ООО «Адама Украина» Вадим Симака, – но, одно дело – если речь идет о небольшом участке в несколько соток, а совсем другое – если о десятках гектаров лука или моркови. В таком случае ручной или механический труд становится малоэффективным, затратным и экономически невыгодным.


К тому же, как отметил специалист, в Украине в наше время становится все сложнее найти необходимое количество рабочих. Кроме того, применение химических препаратов помогает избежать потерь, в зависимости от вида культуры, вплоть до 50%.
Среди новинок ²«ADAMA», уже доступных к продаже, можно отметить баковую смесь гербицидов Рейсер (флурохлоридон – 250 г/л) с Прометрексом (прометрин, 500 г/л) в норме 0,15-0,3 л/га +
0,5 л/га. Такой тандем оказывает сис­темное воздействие на широкий спектр сорняков в фазе семядолей. Хорошо зарекомендовавал себя в испытаниях комбинированный фунгицид локально-системного и контактного действия для защиты картофеля и овощных «Банджо Форте» (динитроанилины и морфолины). Препарат уже получил регистрацию и разрешен в коммерческом производстве. Инсектицид «Маврик» с обновленной формулой, контролирует широкий спектр вредоносных насекомых, в то же время оставаясь абсолютно безопасным для пчел и энтомофагов.
Павел Климович, региональный менеджер Центрального региона компании «Хазера Украина», проинформировал о достигнутых успехах на демо-поле. Он детально остановился на сроках вегетации, технологии выращивания, защиты растений, сроках хранения продукции, их предназначении (для свежего рынка, заморозки, шинковки) и многих других особенностях, чтобы каждый нашел в этой богатой коллекции именно то, что подходит ему. Компания постаралась предложить широкий ассортимент овощных культур, но на рынок, как правило, продвигаются отдельные, наиболее популярные в стране товарные группы.

НОВИНКИ ЮЖНОГО КРАЯ
Компания «Хазера»представила капусты с вегетационным периодом от 50 до 130 дней, сроком хранения от 6 до 8 мес. и устойчивостью к трипсу, который сейчас стал самой острой проблемой для отечественных производителей.
В линейке капуст было представлено более 10 гибридов. Среди них как всем давно знакомые Сати F1 и Бузони F1 так и эксклюзив фирмы – Тинти F1 и несколько «номерных» гибридов, пока еще не обладающие собственным названием.
Региональный менеджер «Хазера Украина» говорит, что рынок так называемой «конической» капусты движется вперед семимильными шагами и его ждет стремительный рост, а все благодаря высокой цене на эту продукцию (не ниже 14 грн за кг в 2015 году, при стоимости обычной на уровне от 6 до 8 грн). В тоже время специалист отмечает нишевость похожих сортов, советуя пробовать засевать небольшие участки и ориентироваться на супермаркеты. Срок созревания той же Тинти F1 составляет 65-70 дней, а при рекомендованной высадке от 70 тыс. семян на гектар можно получить головки от 800 г до 1200 г. При этом кочан по структуре более рыхлый и мягкий, чем у капусты белокочанной. Эта капуста салатного типа. Листья растения имеют характерный фиолетовый цвет, который может варьироваться от светло-синего к темно-синему.
В линейке пекинской капусты было представлено два быстрорастущих гибрида для потребления в свежем виде – Витимо F1 и Сторидо F1. Первая, более ранняя, созревает за 55-65 дней, вторая — за 70. Растения среднего размера, с ярко-зелеными верхними листьями и компактным кочаном массой 0,6-2,0 кг при густоте стояния от 40-65 тысяч на гектаре у Витимо F1 и 1,5-2,5 кг при густоте стояния до 65-80 тысяч на гектаре у Сторидо F1. Пластичен в выращивании, обладает высоким уровнем устойчивости к бактериозам. Имеет потенциал средне-длительного хранения от 4 до 6 месяцев.
Теория и практика не всегда совпадают, — отмечает специалист. — «пекинка» очень прихотлива, и ее часто поражают различные заболевания.
Кроме того, «Хазера» представила свои всесезонные гибриды классической белокочанной капусты, которые устойчивы к различным негативным факторам. В южном регионе они созревают быстрее, и местные фермеры могут получать продукт на несколько недель раньше своих коллег из центральных и северных областей.
Представитель компании акцентировал внимание на характерной сладости капусты, и чем дольше она лежит — тем слаще становится. Такую капусту лучше использовать для салатов. Есть также капуста для шинковки и хранения и универсальная, которая подходит как для консервирования, так и для употребления в свежем виде. Сроки хранения также разные — от 3 до 8 месяцев, как и вес — от 2 до 4 кг, в зависимости от густоты стояния.
Золтан F1 по праву считающаяся самой устойчивой к трипсу в линейке «Хазеры», активно покоряет рынки нашей страны. Предназначена для переработки и длительного хранения, к концу мая приходится снимать лишь пару листков. Стоит отметить и значительное весовое превосходство над ближайшими конкурентами за счет плотности кочана.
Родон F1 – еще один популярный гибрид, созревающий за 120-130 дней, срок хранения около 5-6 месяцев.
Стоит также отметить белокочанную капусту Сати F1, которая предназначена как для рынка свежих овощей, так и переработки. В среднем при соблюдении интенсивных технологий, специально для переработки, предприниматели из Белой Церкви смогли получить кочаны весом от 8 до 10 кг, засеяв 30-32 тыс. семян на гектар.
Существует прямая связь между нормой высева семян и размером головки. Например, Сати F1 при 40-45 тыс. даст кочан весом 2,5-3,0 кг, а не 8,0 – как при 30 тыс.
На демо-поле также было представлено несколько «номерных» сортов, но так как они испытываются не более года, про их регистрацию и коммерческое производство говорить еще рано.

НИШЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ ОТВОЕВЫВАЮТ ЗЕМЛИ У ТРАДИЦИОНЫХ
Коллекция этого года представлена десятками гибридов томатов, которые на протяжении длительного периода сохраняют товарные и вкусовые качества: одни предназначены для ресторанного бизнеса, другие — для консервации, третьи — для соков. Размеры плодов — от 20 и до свыше 400 г, сроки хранения и дозревания — разные, как и готовность к транспортировке. Есть и сорта томатов закрытого типа, которые своими листиками прикрывают плоды от солнечных ожогов. На одном растении может быть от 40 до 100 плодов и более, в зависимости от их веса. В среднем куст дает 3–4 кг томатов, а на гектаре высаживается 25–35 тыс. кустов. Правда, это очень требовательная культура, которая подвержена разным заболеваниям, да и на рынке томатов уже не первый год наблюдается большая конкуренция.
Отдельно стоит отметить помидоры «черри». С каждым годом эти томаты становятся все более популярными; даже в телевизионной рекламе фигурируют именно они. «Хазера» представляет все разнообразие этого сегмента, как по виду: в зависимости от роста куста и формы плодов, так и по срокам созревания.
– Это специфический сегмент рынка, – говорит Павел, – но для тех, кто работает с супермаркетами, это очень хороший заработок. Главное наладить сбыт. Хоть цена семян выше относительно обычных, но результат вас удивит.
Фермеры предпочитают сорта и гибриды томатов по таким параметрам: раннеспелость, урожайность, устойчивость к болезням, транспортабельность, привлекательный товарный вид, высокие вкусовые качества. Значительную роль в выборе сорта или гибрида играет и цена семян. Выбрать есть из чего. Например Галилея F1 – лидер по транспортировке. Это крупная, толстостенная (до 1 см) сливка 160-180 г. Другие два ходовых томата – это Сурия F1 и Катя F1 имеют схожие характеристики, обладая неприхотливостью в выращивании, хорошей транспортабельностью плодов и устойчивостью к растрескиванию. До уборки обычно проходит от 75 до 80 дней от высадки рассады, поэтому эти томаты, как и Галилея F1, считаются скороспелыми.

ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗОТХОДНОЕ ХРАНЕНИЕ – РЕАЛЬНО
– Основное направление компании «Хазера» – луки для хранения, – рассказал Павел. – Ответ на вопрос: «Почему мы рекомендуем использовать именно такие сорта», очевиден, это – цена.
Для примера приведу предприятие «Диамант», где сеяли наш лук Тареско F1 под хранение. Поздней весной открыли склады и продали его не дешевле 7 грн. за кг. Брак составил до 4%. Его даже не надо было перебирать. Просто паковали в сетки. Тареско F1 – практически безотходный лук. Разумеется, все хотят быстрый урожай, но мы уверены, что даже с таким подходом 10-20% площадей нужно засевать продукцией под хранение. Тареско F1 – распространенный гибрид в центральной части страны, но в южном регионе он созревает быстрее, получая лучший, более насыщенный цвет. Но, так как на юге больше любят «испанский тип», селекционеры компании специально заложили около 10 образцов такого типа, – поведал присутствующим региональный менеджер компании.
В данный момент «Хазера» проверяет продукцию на демо-полях в разных климатических условиях нашей страны. Испытания проводятся с десятками гибридов. Есть очень достойные номера, но за 1 год выводить их на рынок – очень больший риск. Так что желающим выращивать «номерные» гибриды придется потерпеть еще какое-то время.
Гибриды Меранто F1 и Фронтино F1 – испанского типа, созревающих за 115 дней, идеальны для длительного хранения. Оба подходят для механизированной уборки, практически «не раздеваются» и лежат до конца апреля.
Гибрид Валентино F1 напротив — склонен к потере чешуи, но по своим вкусовым качествам на голову превосходит все аналоги.
Скапино F1 и Стартер F1 – примеры раннего лука, созревающих за 100-105 дней, уже третий год выращивает на Херсонщине предприятие «Акант». Они прекрасно лежат до весны. Оба американского типа, формируют луковицу 150-180 г.

КОЛЛЕКЦИЯ МОРКОВИ — БОЛЕЕ 15 ГИБРИДОВ
Все гибриды моркови на демо-поле показали себя с наилучшей стороны, но некоторые из них выделялись по отдельным показателям. Лидировали Аттилио F1, Октаво F1, Диаменто F1и Олимпо F1.
Стоит отметить, что на нашем рынке свежей продукции большим спросом пользуется морковь конической формы типа Шантане. Ее легче выращивать, хоть она и менее урожайная. Корнеплоды Нантского типа довольно длинные и во время выкапывания травмируются (подрезаются), что снижает товарность продукции и увеличивает выход брака при хранении. Именно поэтому наиболее популярным среди фермеров является Олимпо F1. Он не только имеет отличный цвет, но и в зависимости от высева изменяет форму. К примеру, если в центральной части страны сеют 1,2 млн. семян на гектар, на выходе получают типичный корнеплод нантского сортотипа, длиной 18-22 см, один к одному, отлично подходит под фасовку. При высеве 800-850 тыс. семян на гектар – меняется и корнеплод, становясь конусовидным. Гибрид обладает мощным листовым аппаратом, который оторвать руками очень сложно. Подходит под полную механизированную уборку и транспортировку без значительных потерь и повреждений.
Похожими свойствами обладает и Диаменто F1 (VАC 75 F1): во время тестирования из 10 корнеплодов, при многократном ударе, лопнули только 2.
Свежий рынок ранней продукции берет Престо F1. Сеять морковь можно ранней весной, по ситуации – даже в “зимние окна”. При этом гибрид почти не уходит в цвет (цветушность составляет не более 5%). За 45 дней годится на пучковую продукцию, за 80 — получаем полностью сформированное растение.
Новый гибрид Эмперор F1 типа шантане – яркий пример того, что селекция «Хазеры» работает под запрос потребителя. Этот гибрид имеет очень высокий процент товарных корнеплодов, обладающих устойчивостью к альтернарии и малым отходом. Период вегетации 100-105 дней. Как отметил специалист, пока этот гибрид находится на испытании, но все идет к тому, что в скором времени мы получим очень сильный конкурент распространенным ныне гибридам.
Павел Климович рекомендует постепенно перестраиваться на продукцию нантского типа, распространенного в Европе. Так как уже в ближайшее время, в связи с насыщением и уменьшением внутреннего рынка, вопрос экспорта отечественной продукции на запад встанет очень остро.
Также на демо-поле был представлен мощный урожайный гибрид ранней столовой свеклы для длительного хранения Камаро F1, которую представитель «Хазера» назвал гордостью компании. Вегетационный период гибрида составляет 100-105 дней от полных всходов, а на ранний продукт уборку начинали уже на 70 день. Обладают высоким выходом продукции в условиях недостаточной влажности. При хранении корнеплоды не теряют своей насыщенной внутренней окраски.
Интересующимся бахчей тоже было на что посмотреть. Для них компания подготовила ряд устойчивых к болезням гибридов. Если нужны большие, транспортабельные плоды – 11-13 кг, а то и 15-18 кг, подойдет арбуз Варда F1, если поменьше и раньше – Васко F1. Любителям погнаться за крупным валом – Лахат F1, средняя урожайность которого 40-60 тонн. Если подойти с умом можно получить и 80 т на арбузах, но это уже зависит от искусства агронома.
Подытоживая результаты продемонстрированных новинок селекции «Хазера» можно сказать, что специалисты компании работают не только над увеличением продуктивности, но и над улучшением технологического качества продукции. Закономерно, что новое поколение гибридов демонстрирует лучшие результаты, в сравнении с существующим.
Несколько лет назад селекционеры компании поставили цель не следовать за рынком – а опережать его, ведь на ввод каждого нового гибрида в продажу тратится минимум несколько лет исследований и испытаний. По мнению большинства посетивших семинар аграриев, все новинки интересны, они пройдут испытания и займут достойное место на полях сельхозпроизводителей, а благодаря устойчивости к заболеваниям составят достойную конкуренцию на рынке. По этому показателю представленные на Дне поля новинки уже превосходят имеющееся в продаже аналоги.

Сергей Макогон