ЖУРНАЛ ДЛЯ ОВОЧІВНИКІВ ТА САДІВНИКІВ

Азбука овощеводства. Технологии от А до Я в рамках одного мероприятия

 

 

   

13 июля в пригороде Мелитополя, окруженный садами и степными просторами, принял гостей демонстрационно-испытательный участок компании Messe group (г. Киев). Насыщенное мероприятие стало отличной платформой для знакомства с современными гибридами овощей открытого и закрытого грунта селекции компаний Seminis и CoraSeeds, размещенных в теплицах и нетхаусах.
В проведении семинара активное участие приняли постоянные партнеры Messe group: компания Basf – система защиты растений, применяемая на демо-поле, Agrid – укрывные материалы и оборудование для теплиц (особый интерес вызывает проект по выращиванию овощей в открытом грунте под затеняющими укрытиями и внедрение технологии выращивания в теплицах культур на кокосовых матах), «Полив Сервис» – автоматические системы полива, которые успешно показали себя в теплицах различного типа, и, конечно, компания «Империя Агро», представляющая на рынке эффективные удобрения, без которых не возможно выращивание овощных культур.
О демо-испытательном участке рассказал основатель компании Messe group – профессор, к.б.н. Писанец Александр:
– Общая площадь участка – 1 гектар, разделенный на две части. На данный момент здесь находится более 120 различных гибридов: как и те, что уже стали коммерческими или в шаге от этого, так и лишь только испытуемые.
На этом поле когда-то были найдены такие легенды, которые у всех на слуху, как Абако F1, Маша F1, Меренга F1, Искандер F1. Компания Messe group, как и наши партнеры – компания Исида2012 (г. Одесса) являются официальными дистрибьюторами компании Seminis в Украине, и все коммерческие гибриды прошли всесторонние испытания на наших участках и полях фермеров и только после этого были предложены к регистрации в Украине с последующей продажей. Огромная работа проводится и сейчас, в настоящий момент на нашем испытательном полигоне мы проводим изучение продуктов как нашего стратегического партнера – компании Seminis, так и других селекционных компаний, которые видят большие потенциальные возможности овощеводства в Украине. Это, в первую очередь, итальянская фирма CoraSeeds, а так же южнокорейская Yong-gon и венгерская Royal Sluis Magrovet. То, что к нам обращаются зарубежные компании с организацией испытаний их продуктов, является свидетельством высокой оценки знаний и умений наших специалистов – агрономов.

   

Тепличные овощи
Не только благодаря названию, но и потенциалу, звездой коллекции стал томат Малинка Стар F1. Гибрид формирует плотный транспортабельный плод уникального малинового цвета, что выделяет его среди других розовоплодных томатов. Вес помидора, в среднем, 200-250 г (зависимо от условий выращивания), но, кроме внешнего цвета плода, «фишкой» является и розовый окрас внутренней структуры, который, к тому же, сочетается с отменными вкусовыми качествами.
В отличие от других розовоплодных гибридов, Малинка Стар F1 хорошо транспортируется и, что важно для розовых томатов, устойчива к переувлажнению и растрескиванию, что позволяет фермеру, не изменяя схему полива, выращивать розовый и красный томат одновременно.
В линейке гибридов томата сегмента 160-200 г также были предложены Анетта F1, Ариена F1, Джайро F1. Это новинки кистевого типа томатов, который в последнее время становится все более популярным. Их отличает дружное созревание в кисти, плотность, очень яркая окраска и высокие вкусовые качества.

Гибриды сладкого перца
Огромным разнообразием выделялись гибриды перца. В коллекции были представлены очень популярные как в Украине, так и за рубежом кубовидные перцы Красный Рыцарь F1 и Аристотель F1, а также новинка Рамона F1, которая поражает урожайностью, раннеспелостью и товарным видом. В Украине выращивается большое количество перца венгерского типа, но в последнее время фермерские хозяйства переходят на кубовидные, особенно при использовании различных укрытий, как теплиц, так и с применением затеняющих материалов, получая хорошие урожаи качественного продукта, и реализуют его по более высокой цене.
Изюминкой стали гибриды перца типа Капия. Испытания проходит пять гибридов, из которых уже зарегистрирован в Украине очень продуктивный гибрид Каптур F1. Он уже показал отличные результаты в фермерских хозяйствах. За рубежом перец типа Капия выращивается и продается в огромных количествах, за счет своих вкусовых качеств и цена на продукцию выше, чем даже на кубовидные перцы. Каптур F1 является лидером продаж во многих странах.

Огуречный прорыв
Особый интерес у гостей семинара вызвала коллекция огурцов, представленная компанией Мессе групп. Большинство из них находятся на разных стадиях испытаний, но есть и те, которые за последние два года совершили стремительный рывок на лидирующие позиции. Это уже всем известные гибриды СВ «4097» F1 и СВ «3506» F1.
Фермеры, попробовавшие СВ «4097» F1 не долго думая, назвали его «Улучшенная Меренга» или «Номерная Меренга», потому что он, кроме великолепных качеств «бестселлера» от компании «Семинис» «Меренги», характеризуется высокой урожайностью, благодаря высокой массе плода (+10-15% в сравнении с плодами других гибридов), отличной внутренней структурой, полным отсутствием пустот и великолепными вкусовыми качествами. СВ «4097» F1 помогает фермерам значительно сократить свои трудозатраты на проведение зеленных операций, т.к. до 30% пасынков, которые формируются на растении, вершкуются после первого междоузлия. А мощная корневая система позволяет раскрыть весь потенциал гибрида, даже в жаркие периоды сезона.
Гибрид СВ «3506» F1 занимает несколько другую нишу – он позволяет успешно завершить второй оборот, хотя отлично себя показывает и в первый. В начале сезона он выделяется благодаря раннеспелости, устойчивости к загущению (до 3 растений/м2, когда «стандартная» схема посадки – 2,2-2,5 растения/м2) и открытому растению. Гибрид генеративного типа, формирующий короткие междоузлия с 2-3 плодами в каждом.
Особенностями СВ «3506»F1 являются высокая урожайность даже при высоком ЕС почвы (вплоть до 4,0 мСм/см), когда другие гибриды редко выдерживают показатель в 3 мСм/см. Выдающиеся преимущества этого гибрида огурца особенно заметны в конце второго оборота, когда растения ощущают дефицит света. В этот период урожайность других огурцов падает в 3-4 раза, а цена, соответственно, растет, СВ «3506»F1 позволяет собирать, по крайней мере, вдвое больше продукции.
В ассортименте Messe group есть и «изюминка» для открытого грунта – партенокарпический огурец Монисия F1. Гибрид обладает хорошей укрывной способностью, благодаря чему улучшается микроклимат растения. Также, он отличается мощным листовым аппаратом, что совместно с высокими регенеративными свойствами, устойчивостью к пероноспорозу и огуречной мозаике, позволяет гарантированно получать урожай в полевых условиях. Монисия F1 хорошо переносит стресс, засуху и формирует товарные бугорчатые плоды с хорошей внутренней структурой без опыления и сбрасывания завязей.

Реутова Ирина
Владелец магазина, фермер, г. Мариуполь
У меня немного – всего 1,5 гектара площадей. В основном занимаюсь тепличным производством (с 2006 года). Я продаю семена, поэтому через мои руки прошло много гибридов, но все они были выдавлены гибридами дистрибьюции Messe group.
Долгое время в моих теплицах господствовала Меренга F1. Но в ней были некоторые недостатки, которых не имеет CВ 4097, но сохранил ее преимущества – высокую устойчивость, товарный колючий плод, урожайность. Растения не пострадали от заморозков этого сезона.
В том году мы не убирали растения после первого оборота. В результате, несмотря на то, что огурец не был заменен на молодые растения, вал урожая не снизился. В этом году начали работать с огурцом СВ3506. Если у СВ4097 мощное растение, тяжелый плод, то СВ3506 – более урожайный. Однако итоги мы сможем увидеть только в конце сезона.

Сладкий корнеплод
Трудно найти фермера, который не выращивает, или не слышал бы о популярном гибриде типа Шантане – Абако F1. Высокая урожайность, стандартность, яркая окраска служат залогом хорошей продаваемости на рынке.
Одним из лучших гибридов моркови для рынка ранней продукции является морковь Виктория F1.
Ранние посевы Виктории F1 под агроволокном следует проводить меньшими нормами высева – до 650 тыс. семян на гектар, без накрытия – до 750 тысяч.
Все знают, что в жару тяжело получить ровные всходы моркови, поэтому если практикуются летние посевы (например, после озимого лука), то стоит прислушаться к «ноу-хау» Виктора Васина, менеджера компании Seminis: при посеве не нужно вносить почвенный гербицид. Взошедший сорняк не только будет притенять почву, но и активно испарять влагу, что поможет охладить почву.
Но нет предела совершенству, и компания Seminis уже готова представить рынку новые гибриды моркови. На испытаниях в данный момент находится пятнадцать новых наименований.

Капустинский Андрей
Фермер, с. Новая Маячка
В моем хозяйстве занято под овощами 20 гектаров, большая часть которых под морковью (4-8 гектаров) и луком (8-12 гектаров). Поля хозяйства представлены тяжелыми почвами, которые в свое время «убили» зерновыми культурами и подсолнечником. В таких условиях тяжело что-то вырастить, но зная проблему я не останавливался, пока не нашел решение. Так я и познакомился с гибридами Seminis, плотно связав свое производство с Абако и Балстаром.
Абако растет там, где другие гибриды если и дают урожай – то доля товарной моркови в нем недостаточно высокая. Абако же дает морковь немного лучше, чем требует рынок. Балстар позволяет мне выйти на рынок на 7-10 дней раньше конкурентов и уравняться с теми, кто накрывает свой лук агроволокном. Но приходится сеять больше, чем рекомендуемые 1,05 млн.

Несколько практических советов от Basf
О системе защиты овощных культур рассказал Юрий Савченко, менеджер по развитию продуктов компании Basf . Юрий напомнил о некоторых тонкостях, которые не упомянуты в системах защиты, предлагаемых компанией. Например, всем знакомый продукт Акробат МЦ с системным действующим веществом диметомоф, не вызывает резистентности к патогену. А продукты бренда AgCelence (на основе Пираклостробина) не только улучшают азотное питание культуры, но и снижают синтез этилена, что препятствует старению культуры.
Также Юрий обратил внимание, что при составлении баковых смесей необходимо уделять большое внимание вспомогательным веществам средств защиты. Так, например, хорошие препараты часто имеют мощные адьюванты в своем составе, которые «протягивают» в клетку все, что внесено с баковой смесью. В таком случае требуется корректировка норм , особенно, по внесению микроэлементов, в противном случае может возникнуть интоксикация.
Для контактных препаратов не стоит использовать прилипатели, особенно, против клещей. Они удерживают действующее вещество в капле, что сильно снижает эффективность аккарицидов и фунгицидов. К тому же, нельзя смешивать разные группы пестицидов, ведь они требуют разного расхода воды. Также, необходимо внимательно изучать инструкции к препаратам. Так Бутизан 400 любит влагу, а Стомп можно и нужно поливать через 2-е суток после внесения и качество воды играет большую роль в доступности и переносимости пестицидов растениями. Комплексный подход позволит максимально раскрыть потенциал растений и получить ожидаемую прибыль.

Шуткин Олег
Фермер, с. Новая Маячка
В моем регионе большинство овощеводов делают акцент на луке и моркови, в том числе и я. Основная причина – большой вал продукции. Лука получаю 60-70 тонн с гектара, моркови – около 80. Благодаря гибридам Seminis я получил мощный толчок к развитию. Не привлекая новые поля с Абако и Балстаром я увеличил объемы производства.
Морковь имеет высокие вкусовые и товарные качества корнеплода: хорошую форму, равномерно окрашенную сердцевину. Абако позволяет снизить затратную часть по защите, не создает проблем с реализацией.
В этом году я уже второй раз накрывал Балстар агроволокном. Кроме ценового окна, удалось нарастить урожайность и снизить процент стрелкования до 2% (когда в других хозяйствах, где лук не накрывали, стрелки были у 8-10% растений).
Почему мне нравится работать с Messe? Они не только дали возможность прыгнуть выше головы, но и продолжить развитие.
Коллекция луков
На семинаре была представлена линейка различных по срокам созревания гибридов репчатого лука, а также луки на перо. Открывает список озимый лук Балстар F1. Он идеально подходит для успешного начала нового сезона. Балстар F1 формирует округлую светло-коричневую луковицу уже к концу мая, устойчив к основному набору болезней и стрелкованию.
Лишь на месяц отстает по уборке урожая сверхранний гибрид Кэнди F1. Свое название он получил благодаря сладкому вкусу луковиц. Прекрасно подходит этот гибрид и для выращивания через рассаду. Этот лук заполняет не только нишу ранней продукции. Кэнди F1 практически без потерь хранится в течение 6 месяцев, на протяжении которых луковица сама «одевается». Сладкий лук на новогоднем столе – это вполне реально.
Примерно в эти же сроки созревает и гибрид Ранко F1, но отличается лучшими покровными свойствами чешуи, что позволяет применять механизированную уборку.
Для тех, кому идеальная форма луковицы важнее вкусовых качеств, представлены полуострые гибриды Экзакта F1 и Сьерра Бланка F1. Первый отличается высокой толерантностью к стрелкованию, устойчивостью к гнилям, формирует чрезвычайно товарные одноцентровые луковицы золотистого цвета. Второй, имея ту же устойчивость и товарность, формирует белоснежные луковицы с отменными вкусовыми качествами.
Не теряет позицию и известный гибрид Антилопа F1, который славится феноменальной удерживаемостью покровных чешуй и длительным хранением.
Подобно моркови Абако F1, есть своя звезда и в линейке луков. Это – Еленка F1, которая без специальных условий хранится до июля, вплоть до начала уборки нового урожая. Гибрид покорил фермеров своей высокой урожайностью и товарностью луковиц, которые имеет плотную чешую темно-бронзового цвета.
Гости семинара также смогли оценить коллекцию луков на перо. Были представлены популярные сорта Грин Баннер и Байа Верде от Seminis, которые присутствуют на рынке достаточно долго. Однако открытием этого сезона стал гибрид Кими F1от компании CoraSeeds. Он приятно удивил посетителей нежным вкусом, белоснежной ножкой и высоким изумрудным пером. Кроме этих достоинств Кими F1оказался очень устойчивым к стрессам и неприхотливым в выращивании.
В своих выступлениях сотрудники Messe group более подробно остановились на особенностях технологии производства. Они отмечали, что достаточно успешным выращивание ранних гибридов лука становится при соблюдении правильной агротехники. Например, их нельзя высевать слишком поздно – из-за длины светового дня растение начинает формировать луковицу, не сформировав мощную вегетативную массу, что пагубно влияет на урожайность лука. Ни в коем случае нельзя загущать посев, лишая растений не только солнечного света, но и проветривания. Рекомендовано высевать 800 тыс. семян на гектар в хорошо подготовленный грунт и с последующим поливом. К примеру, в Испании высевают лишь 500 тыс. семян на гектар.
При выращивании раннего лука необходимо учитывать особенности кормления таких гибридов. Несмотря на более короткий срок вегетации, растению необходимо то же количество элементов на его рост, следовательно, и питание, должно быть более интенсивным. Особенно сильно влияют на товарность и хранение калий и магний. Быстрорастущее растение формирует тонкие покровы, следовательно, вопрос системы защиты также стоит довольно остро.

       

Капустные новинки
Среди капуст было представлено много хорошо уже известных гибридов и те, которые только выходят на рынок Украины. Например, Пандион F1– суперранний гибрид белокочанной капусты, формирует товарные кочаны всего за 48 дней после высадки рассады, образуя головку (0,8-1,5кг) из тонких листов с высокими питательными и вкусовыми свойствами, кочаны округлые и плотные, с нежно-зеленой окраской. Пандион F1 отличается хорошим дренажом листьев (после дождевания капли легко стекают с растения, что предотвращает от ряда заболеваний и помогает сэкономить на страховых фунгицидных обработках). Кроме короткого срока вегетации, Пандион F1 лучше других капуст растет при низких температурах, что позволяет производителю раньше других выйти на рынок ранней продукции с капустой экстра-класса.
Среди капуст сегмента 90 дней показывает выдающиеся способности гибрид СВ 3336 ЖБ F1. Он самый устойчивый в своем сегменте к поражению трипсом, благодаря отличному восковому налету. А высокие вкусовые качества выравненных головок с большим количеством тонких листьев и высоким содержанием сухих веществ делают гибрид привлекательным для употребления в свежем виде, переработки и производства голубцов, СВ 3336 ЖБ F1 является одной из лучших капуст, предназначенной для квашенья в своем сегменте (среднепоздних капуст). Еще одно преимущество – высокая устойчивость к растрескиванию, сохранность «на корню» – до двух месяцев.
Средние капусты были представлены как очень популярными гибридами Ринда F1, Вестри F1, Тобия F1, так и новинкой этого сезона Мензанией F1, которая выделялась чрезвычайно высокой урожайностью, прекрасной стандартностью, сильным восковым налетом.
Выращивая гибриды Seminis фермеры могут получить конвейер из капуст от ранних и заканчивая поздними для длительного хранения.

Ткачев Юрий,
руководитель фермерского хозяйства и Денис Щербаков, агроном, с. Новое
У нас 25 гектаров производственных площадей под овощами. Работаем по схеме «вырастили, положили на хранение «в холод», продали по наилучшей цене». Занимаемся луком, морковью, капустой. Конвейер капуст начинается с раннего Пандиона F1, продолжают его средние капусты Вестри F1, Ринда F1, среднепоздние Атрия F1, Арривист F1 и замыкаются поздним гибридом Аммон F1. Аммон F1 – гибрид для длительного хранения с очень плотной и транспортабельной головкой. Пригоден для механизированной уборки без повреждений. Головки выравнены, стандартные (3-4 кг), белоснежные, нет растрескивания, следовательно, нет проблемы с гнилью. Арривист F1 – позволяет высаживать месячную рассаду на постоянное место 15-20 июля, что сильно снижает затраты. Уборку урожая можно смело проводить до ноября. Формирует выравненную белую головку.

Азбука в одном томе
Качественные семена современных гибридов – это 50% урожая. Другие 50% – это динамичная система удобрения, инвестиционно привлекательная система орошения, расходные материалы для строительства теплиц или нетхаусов. Но полученный урожай еще нужно сберечь, что требует интегрированной системы защиты. Эта цепочка – аксиома аграрного бизнеса, но компании Messe group удалось объединить все эти этапы не только в полевую технологию, но и в одно мероприятие.

Владимир Горный