ЖУРНАЛ ДЛЯ ОВОЧІВНИКІВ ТА САДІВНИКІВ

Херсонский фермер  начал выращивать самую дорогую в мире приправу

Херсонский фермер Олег Демченко стал первый в Украине, кто занялся выращиваниям вида крокусов, который является самой дорогой в мире приправой. Ранее шафран попадал в нашу страну исключительно из Ирана.  Об этом сообщает «Канал 24».

Демченко признается, что о шафране узнал на научной конференции и сначала боялся рисковать: «Три года назад, когда мы посадили цветы, возник первый вопрос, как они перезимуют. Оказалось, что перезимовали они прекрасно. По непроверенным данным, луковица растения может выдержать от -50 до +50 градусов». Сложность выращивания состоит по большей мере в сборе урожая: шафран нужно собирать без перчаток и выбирать только три тычинки внутри цветка. Остальное растение выбрасывается. Фермер отметил: «Чтобы собрать грамм сухого продукта, собственно тычинок, надо перебрать 200 цветочков». Стоимость полулитровой банки пряностей составляет от 500 долларов.