Журнал для овощеводов и садоводов

Метод диагностики минерального питания растений. Как «выслушать» растение прямо в поле?

Из всех преследующих агронома бед, одна лишает его покоя больше остальных – диагностика. Ведь на каждой отдельной культуре может быть множество «пятнышек» и не всегда легко понять причину их возникновения. А дистанционно решить эту проблему невозможно.

В предыдущем номере мы осветили тему антагонизма и синергизма элементов. И главная мораль статьи была – антагонизм элементов чаще всего возникает в случае дефицита одного из них. А как определить этот самый дефицит?
Конечно, точный «диагноз» растению поставит только опытный специалист с доступом к лаборатории, но такие условия могут позволить себе не все производители. Потому не скоро потеряет актуальность полевой метод диагностики, который можно интерпретировать в короткий, но очень полезный тест. Итак, начнем!
17 простых пунктов позволят Вам в короткое время заметно приблизиться к пониманию Вашего растения, а значит избавить себя от лишних расходов, получив взамен прибавку к урожаю (см. таблицу).

1 Симптомы дефицита проявляются на старых и нижних листьях (следуйте к пункту 2) или на молодых листьях (пункт 8).
2 Окрас листа изменяется равномерно (пункт 3) или наблюдается хлороз (пункт 5)
3 Листья становятся темно-зелеными, проявляются пурпурные или красноватые оттенки – недостаток фосфора. Если нет – пункт 4.
4 Все растение становится светлым, листья – желтые или светло-зеленые без некротических участков – дефицит азота.
5 Хлороз межжилковых участков с некротическими пятнами – дефицит магния, если нет – пункт 6.
6 Нет межжилкового хлороза, наблюдаются ожоги (иногда пятнистость) по краям пластинки – дефицит калия, если нет – пункт 7.
7 Не наблюдается межжилковый хлороз, но видны хлоротические или некротические пятна с четкой границей между живой и мертвой тканью – дефицит хлора.
8 Симптомы наблюдаются на молодых листьях. Точка роста погибает (пункт 9) или остается живой (пункт 11).
9 Листья в точке роста побега светлые у основания, листья на растении скручиваются, становятся хрупкими, наблюдается хлороз на молодых листьях – дефицит бора, если нет – пункт 10.
10 Отмирание точки роста, затем побурение и отмирание других листьев – дефицит кальция.
11 Межжилковый хлороз не наблюдается (пункт 12) или наблюдается (пункт 14)
12 Молодые листья становятся светло-зелеными с нехлоротическими пятнами и полосами – дефицит серы, если нет – пункт 13.
13 Хлороз молодых листьев с некрозом кончиков пластинок (развивается до полного отмирания пластинки) – дефицит меди.
14 Симптомы наблюдаются на молодых листьях (пункт 15), на центральных листьях – пункт 17.
15 Резкий переход между жилками и хлоротическими участками – дефицит железа, если нет – пункт 16.
16 Нет четких границ, наблюдается общая пятнистость листьев – дефицит марганца.
17 Межжилковый хлороз средних листьев, карликовость растения – дефицит цинка.

Фосфорное питание
Фосфор – один из важнейших элементов для растения. Подобно азоту, он находится в любой функциональной частице растения. Он необходим для многих процессов, но зарекомендовал себя как «батарейка» для растения, ведь без фосфора невозможно существование главной энергетической молекулы – АТФ. Но о значении этого макроэлемента стоит говорить, упоминая роль отдельных фосфорсодержащих соединений: фосфолипиды, фитин, сахарофосфаты, соли кислот.
В растение фосфор поступает в виде ортофосфатов, метафосфатов и пирофосфатов. Но несмотря на ощутимо меньшую потребность растения в этом элементе (в кг на га), его усвоение часто бывает низким. Выше всего доступность фосфора наблюдается при pH 6,0–7,6, но сильно зависит от состава других минеральных веществ в почве. В почве фосфор практически не подвижен, внесение фосфорных удобрений повышает его концентрацию локально. Накоплению элемента в верхних слоях способствуют растения с глубоко проникающей корневой системой. Корневые выделения растворяют апатиты в материнской породе, а после отмирания растения, основная часть фосфора остается в верхних слоях почвы. Больше фосфора и в тяжелых почвах.

Когда вносить фосфор?
Существует множество мнений, когда и каким способом вносить фосфорные удобрения. Как это часто бывает, не существует единого верного решения. У этого класса удобрений есть две главные проблемы: они плохо растворимы в воде и они склоны к переходу в недоступные формы.
В различных почвах фосфор связывается разными элементами. На подзолистых и дерново-подзолистых грунтах он связывается с полуторными окислами (Fe3+, Al3+). В щелочной среде его связывает обилие кальция (Ca2+). Потому в кислой среде фосфор лучше вносить вместе с известняковыми материалами, органическими удобрениями или добавлять азотные удобрения из расчета, что на 0,8-1,0 частей подвижного в почве фосфора должна находиться 1,0 часть нитратного азота. На органических почвах доступность фосфора увеличивается с активностью микроорганизмов.
Выращивая на кислых или щелочных грунтах, внесение фосфора – всегда искусство. Классическим стал прием внесения суперфосфата осенью (лучший вариант – разделить удобрение на два внесения: под вспашку и под культивацию). Но обильное количество влаги осенью может привести к частичному растворению гранулы, а значит – переходом элемента в связанную форму.
Весеннее внесение снизит риск фиксации элемента, но потребуется ощутимое количество влаги и времени для растворения гранулы. На богаре большая часть удобрений может не раствориться вплоть до уборки урожая.
Но речь шла об основном внесении фосфора, которое нацелено на регулирование агрофона поля. Главная цель такой операции – создание в почве достаточно высокого уровня присутствия свободных форм элемента в течение всей вегетации. Вот только такое внесение не учитывает ряд факторов.
Каким бы не был высоким фон, на ранних фазах развития, когда растение особо чувствительно к дефициту фосфора, не всегда складываются оптимальные условия для его усвоения. В первую очередь, речь идет о температурах ниже 15°С, которые сопутствуют ранним фазам всего «борщевого» набора. Для преодоления этой проблемы можно добавлять «стартовые» удобрения. Этот метод позволяет вместе с высевом семян вносить быстрорастворимую гранулу комплексного удобрения, которое содержит основные макро- и микроэлементы, необходимые растению в первые недели вегетации. Вот только стартовые удобрения чаще применяются на зерновых культурах, возделываемых на песках. Их использование требует особой осторожности: гранулы не должны контактировать с семенами, а располагаться на небольшом расстоянии (около 5 см), а почвенный раствор должен иметь невысокую концентрацию солей. Однако, лишь внесение таких удобрений дает визуально отличимый эффект раннего роста. Он особенно ощутим при достаточном количестве влаги.
Другой путь – добавлять легкорастворимое фосфорное удобрение при протравливании семян. Но качественные семена протравливаются производителем, что лишает фермера возможности влиять на состав оболочки.


Несправедливо редко прибегают к локальному внесению удобрений. Согласно различным исследованиям, локальное размещение того же количества действующего вещества дает до 30-40% больше эффекта, по сравнению с разбросным внесением. А комбинирование локального и разбросного внесения позволит увеличить засухоустойчивость растений за счет того, что корешки будут «тянуться» за внесенным вразброс фосфором, но и создать устойчивый высокий агрофон в зоне наиболее активной деятельности корневой системы.
Исследования показали, что удобрения, внесенные локально, с большим коэффициентом используются в первый год. Соответственно, внесение вразброс позволяет повысить общее содержание фосфора в почве на несколько лет (собственно, именно на этот эффект и нацелен данный метод внесения). Но если уровень фосфора в почве высок (что часто встречается на украинских грунтах), то локальное внесение и стартовое применение удобрений без внесения вразброс позволит снизить затраты на систему удобрения без потерь урожайности культуры.
А вот для многолетних насаждений удобрение фосфором проводится в три основные фазы. Первая – при достижении температуры почвы в 12-15°С (хотя, для различных культур этот показатель несколько разный). Второе внесение – в фазу бутонизации, направленное на активацию энергетических процессов в клетках (что увеличит количество сухих веществ в плодах). Третье внесение – осенью, когда ростовые процессы замедляются, но фотосинтез еще не прекращен. Данная операция позволяет растению накопить сахара для перезимовки. Для простоты понимания, эффект от сахаров в клетке можно сравнить со льдом, посыпанным солью. Все дело в том, что температура замерзания воды не всегда равняется 0°С, а зависит от концентрации раствора. Каждый моль молекул (или ионов) снижает температуру замерзания на 1,86°. А сложные сахара вовсе могут связывать воду в пакеты, что также увеличит морозоустойчивость клетки.

Стоит ли вносить фосфор?
Многие фермеры считают, что в их почве достаточно высокое содержание фосфора, и внесение не даст положительных результатов. Так ли это? Отчасти, да. Действительно, многие почвы, в частности с кислотной средой, где фосфор усваивается плохо, имеют большое количество запасов этого элемента, и внесение минеральных удобрений на таких землях не только покажет низкий экономический эффект, но и будет пагубно влиять на экологию. В таких случаях особое внимание стоит уделить сидератам с физиологически активной корневой системой. Эти растения могут растворять недоступные формы фосфора, накапливать их в своей зеленой массе вместе с другими элементами (кальцием, в частности). Особенно актуальны сидераты на подзолистых почвах.
Для фермеров, работающих на богатых органическими веществами грунтах, положительный эффект могут показать биологические препараты. Всего 50-100 мл Фосфобактерина на гектар могут увеличить урожай на 10-15% (или снизить расход удобрений на аналогичную долю), а стоимость препарата в районе 10-20 гривен за гектарную норму.
Однако следует понимать, что любая технология обеспечения культуры фосфором требует детального изучения и комплексного подхода. Иначе, столь дорогой, но нужный элемент лишь упадет грузом в Ваших грунтах.

Владимир Горный

АгроНавигатор № 4 _ 2017